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IFS-Zertifizierung: alwa Mineralbrunnen GmbH zum wiederholten Mal „auf höherem Niveau“

Auch 2017 erreichte die alwa Mineralbrunnen GmbH aus Sersheim wieder ein tolles Ergebnis: Mit 98,68 von 100 möglichen Punkten erfüllte die Tochter der Unternehmensgruppe Winkels die Anforderungen des International Featured Standards Food (IFS Food) Version 6 erneut „auf höherem Niveau“. Die alwa Mineralbrunnen GmbH ist bereits seit 2008 IFS Food-zertifiziert.

„Das wiederholt sehr gute Ergebnis bestätigt die hervorragende Arbeit unseres Qualitäts- und Prozessmanagements. Wir sind stolz darauf, auch in diesem Jahr die hohen Standards in puncto Lebensmittelsicherheit und Qualität erfüllt zu haben“, freut sich Gerhard Kaufmann, geschäftsführender Gesellschafter der Winkels-Gruppe. „Die jährliche Zertifizierung ist ein absolutes Muss! Für den Handel bietet sie eine objektive Entscheidungshilfe, schafft Vertrauen und Sicherheit“, ergänzt der Vertriebsgeschäftsführer Jürgen Eckardt.

Um die hohen Standards des IFS Food bei der alwa Mineralbrunnen GmbH zu erfüllen, werden regelmäßig Investitionen in Gebäude und Maschinen getätigt. So soll gewährleistet werden, dass sich diese in einem einwandfreien hygienischen Zustand befinden. Zusätzlich werden hierdurch Verbesserungen im Herstellungs-verfahren – einer der sechs Anforderungsbereiche im Zertifizierungsverfahren – angestrebt. Darüber hinaus unterliegt das Qualitäts- und Prozessmanagement einer ständigen Kontrolle und laufenden Überprüfung, um Optimierungsansätze möglichst schnell identifizieren und umsetzen zu können. Denn in Sersheim möchte man auch weiterhin Bestnoten erreichen.

Über den IFS Food
Der International Featured Standards Food (IFS Food) ist ein objektives Zertifizierungsverfahren zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit sowie des Qualitätsniveaus bei der Produktion von Lebensmitteln. Er wurde 2003 von Vertretern des europäischen Lebensmitteleinzelhandels entwickelt und stellt einen anerkannten Standard für die Auditierung von Lebensmittelherstellern im Sinne der Global Food Safety Initiative (GFSI) dar.

Im Mittelpunkt stehen die Produktion von sicheren, legalen Lebensmitteln im Sinne des Verbraucherschutzes sowie die Einhaltung der Sorgfaltspflicht gegenüber den Behörden und dem Gesetzgeber. Die Anforderungen beziehen sich dabei auf sechs verschiedene Themenbereiche wie Unternehmensverantwortung, Herstellungs-verfahren oder auch Ressourcenmanagement. Im April 2014 trat die bindende Version 6 des IFS Food in Kraft.

Video zu dieser Pressemitteilung:

20.04.2017 11:49

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alwa Mineralbrunnen GmbH/Winkels Getränke Logistik GmbH & Co. Holding KG
Anke Albrecht, Gerhard-Rummler-Straße 1, D-74343 Sachsenheim
Fon: +49 7147 6010-116, Fax: +49 7147 6010-108
, www.winkels.de, www.alwa-mineralwasser.de
www.facebook.com/alwamineralwasser

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