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Lachs und Forelle selbst räuchern

(Elmshorn / 25.2.2016) Lachse und Forellen selbst räuchern – das kann man am 10. und am 17. März 2016 am Elmshorner „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ lernen.

Hermann Pietsch, einer der letzten deutschen Fischer aus Nidden an der Kurischen Nehrung, und der dänische Hobbyangler Börge Anneberg zeigen den Teilnehmern des Abends verschiedene Möglichkeiten, wie man Forelle und Lachs räuchern kann: auf die alte ostpreußische Art etwa oder auf dänische Weise. Beginn ist jeweils um 19 Uhr, der Kostenbeitrag beträgt 25 Euro inklusive Verköstigung. Das Büro des „Forum Baltikum – Dittchenbühne“ bittet um Anmeldungen unter der Telefonnummer (04121) 89710 oder per E-Mail unter .

Das Forum Baltikum - Dittchenbühne fördert die interkulturelle Zusammenarbeit, insbesondere mit den Ostseeanrainerstaaten, innerhalb der Metropolregion Hamburg, im Kreis Pinneberg und in der Stadt Elmshorn. Es unterhält u.a. ein Kinder- und Erwachsenentheater ("Dittchenbühne").

25.02.2016 11:31

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