Deutschlands großes Presseportal - Homepage
» kostenlos Pressemitteilung veröffentlichen
» Kunden Login zu "meine Redaktion"
»Suche / Lokale Suche
> Startseite > Urlaub & Reise

Nachwuchs-Hoteliers erkunden die Gastronomie und Hotellerie in Paris

Auszubildende des Parkhotel Stuttgart Messe-Airport sammeln auf der Studienfahrt nach Paris viele unvergessliche Eindrücke.

Der Hoteldirektor Elouan Pêcheur und die F&B-Assistentin Nadine Kirchner machten sich zusammen mit sechs Auszubildenden und einem dualen Studenten auf den Weg nach Paris um die sternereiche Hotellerie und Gastronomie sowie die Welt des Großeinkaufs kennenzulernen.

Das Highlight der Reise war die Besichtigung des Lebensmittelgroßmarkts Rungis (Marché international de Rungis). Hierbei wurden die Erwartungen der Auszubildenden vollkommen übertroffen.

Rungis ist mit über 20.000 Händlern und einer Fläche von über 232 Hektar der größte Lebensmittelgroßmarkt Europas. Er umfasst neun Hallen für Gemüse, sieben für Fleisch, fünf für Milch und Käse, eine für Fisch und Meeresfrüchte, sowie weitere Hallen für Blumen. Gegen 23:00 Uhr beginnt der Arbeitstag auf dem Großmarkt. Ein Mitarbeiter eines Fischhändlers, der bereits seit über 15 Jahren auf dem Großmarkt arbeitet, hat die Gruppe aus Echterdingen eine Nacht lang mitgenommen und ihnen den Alltag der Mitarbeiter und Händler gezeigt. In der Fischhalle wurde zugesehen wie die Ware angeliefert, verarbeitet und direkt weiter verkauft wird. In den verschiedenen Hallen für Fleisch ist von Rind über Schwein bis hin zu Geflügel ist hier alles zu finden. Auch das Verkosten kam nicht zu kurz: frisch gefischte Garnelen, frische Melonen und viele andere Leckereien durften probiert werden. Für die Gruppe war es sehr beeindruckend so etwas einmal live miterleben zu dürfen.

Die Auszubildenden mit dem Direktor Elouan Pêcheur (erster von links) in Paris

[Großes Bild anzeigen]

Der zweite Höhepunkt der Reise war der Besuch des 5 Sterne Hotels „Le Bristol“. Das 1925 erbaute Luxus Hotel gehört der Oetker Group an und ist mit insgesamt 96 Zimmern und 92 Suiten ausgestattet. Bei der Hausführung beeindruckte eine Suite mit über 300m², die im französischen Stil des 18. Jahrhunderts eingerichtet ist. Der Wellnessbereich des Hotels erstreckt sich über 3 Etagen und das Hotel verfügt über 2 Restaurants, die mit Michelin Sternen ausgezeichnet sind. Besonders das Restaurant „Epicure“, das 3 Michelin Sterne erhalten hat, begeisterte. Die Tischdecken werden alle vor dem Auflegen gebügelt und die einzelnen Gedecke mit sehr viel Mühe auf den Tischen angerichtet. Auch der Restaurantleiter Frédéric Kaiser hat sich die Zeit genommen, um die vielen Fragen zu beantworten. Jeder hat in diesem Hotel sein ganz eigenes Highlight entdeckt. Sei es der wunderschöne Garten im Innenhof des Hotels, der täglich von den Mitarbeitern gepflegt wird, die unterschiedlich und ganz individuell gestalteten Zimmer oder die einzigartige Atmosphäre im Hotel, die durch jeden einzelnen Mitarbeiter geschaffen wird. In diesem Haus bleibt wirklich kein Wunsch offen.

Außerdem wurde das 4 Sterne Hotel Pullman Paris Centre-Bercy besichtigt. Nach einer ausführlichen Hausführung mit Einblicken in die Zimmer, die Restaurants und den Tagungsbereich, überzeugte besonders das Konzept der Rezeption. Mit extra angefertigten, separaten Hochtischen werden dem Gast ein individueller Service und sehr viel Privatsphäre während des Ein- und Auscheckens geboten.

Auch ein wenig Freizeit blieb, in der die Gruppe Sehenswürdigkeiten wie die Kathedrale von Notre-Dame, die Basilika Sacré-Coeur de Montmartre oder den Eifelturm anschauten. Die Reiseführung übernahm selbstverständlich der gebürtige Franzose Herr Pêcheur.

Die Studienreise nach Paris hätte nicht vielseitiger sein können. In nicht einmal 48 Stunden kam es zum direkten Vergleich zwischen einem 4 und einem 5 Sterne Hotel, wurde der größte Lebensmittelgroßmarkt Europas besucht und in einem kurzen Sightseeing-Programm Paris erkundet.

Bilddateien:


Die Auszubildenden mit dem Direktor Elouan Pêcheur (erster von links) in Paris
[Großes Bild anzeigen]

30.07.2015 15:01

Klick zum Thema:

Das könnte auch Sie interessieren:

Hotel Stuttgart:

Azubi-Ausflug am Bodensee, Teil der Human Resources Strategi...
Mittlerweile Tradition im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport hat der Sommer-Azubi-Ausflug. Nach Paris und dem Europa-Park ist es dieses Jahr der Bodensee. Auf dem Programm stehen die Besichtigung von 2 Hotels der Private Hotel Collection und der...

GRAND PRIX DER TAGUNGSHOTELLERIE - Das Parkhotel Stuttgart M...
Im Rahmen des Top hotel Day verlieh der Freizeit-Verlag am 4. Mai 2017 zum 22. Mal die heiß begehrten Trophäen. Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport gewinnt zum zweiten Mal in Folge den Grand Prix „Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen“ in der...

Parkhotel Stuttgart Messe-Airport: Erneut als eines der best...
Großer Grund zur Freude im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport: bei der diesjährigen Wahl der besten Tagungshotels in Deutschland hat das Haus in Leinfelden-Echterdingen erneut sehr gut abgeschnitten. Rund 4.000 Tagungsplaner, Führungskräfte,...

Auszubildende:

Berufsunfähigkeitsversicherung gerade für junge Leute wichti...
Hannover, 15. August 2017 - Viele junge Leute beginnen in diesen Wochen mit einer Ausbildung und einem Studium. Mit dem Start in diesen neuen Lebensabschnitt kommt auf die Azubis und Studenten viel Aufregendes und Neues zu. An eine...

Mehr Nachhaltigkeit in Trainings für Ausbilder und Auszubild...
Die Ausbildungsexpertin Sabine Bleumortier nutzt neue Medien zur Transfersicherung München, 9. Februar 2017 – Nach einem Ausbilderseminar gehen die Teilnehmer mit neuen Impulsen zurück an ihren Arbeitsplatz. Doch dann kommt der Alltag und die...

Paris:

Der Feinschliff für die wohlklingendste Sprache der Welt
Dem Wohlklang der französischen Sprache zu lauschen, ist stets eine Freude. Sich aktiv an der Konversation zu beteiligen, ist allerdings nicht so leicht. Das Gesprochene gar genauso gut klingen zu lassen, eine Kunst für sich. Denn gerade die...

Von Paris bis New York: Last Minute zum Musik-Event Fête de ...
Baden-Baden, 16.06.16 – Am 21. Juni wird nicht nur der Sommeranfang gefeiert, sondern weltweit in vielen Städten auch Fête de la Musique. Egal ob Jazzcombo oder Rockband, A-cappella-Formation oder Klassikensemble – von Paris bis New York werden...

Der Kampf ums Taxi: Berlin und Paris gründen erstes europäis...
Berlin/Paris, 19. April 2016. Europas größte Taxizentralen, Taxi Berlin und die Pariser G7, rüsten sich für den globalen Wettbewerb. Mit der Verschmelzung ihrer Apps, taxi.eu und eCab, gründen die beiden Unternehmen die erste gemeinsame europäische...

Tagung Stuttgart:

Preisträger als bestes Tagungshotel
Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport gewinnt den Grand Prix „Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen“ in der Kategorie „100 Zimmer und mehr“. In diesem Jahr fand der 21. Grand Prix „Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen“ im Rahmen der...

Wirtschaft.Leben.Blut - Die Wirtschaftsjunioren retten Leben
Jeder kann durch einen Unfall oder eine Krankheit sehr schnell auf eine rettende Blutspende angewiesen sein und ist dann froh, dass es Menschen gibt, die vorgesorgt haben. Aus diesem Grund haben die Wirtschaftsjunioren Esslingen Helfen und Business...

Top Ten Platzierung für das Parkhotel Stuttgart Messe-Airpor...
Leinfelden-Echterdingen, 29. April 2015. Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport belegt beim Grand Prix „Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen“ Platz 7 in der Kategorie „100 Zimmer und mehr“. Im BallhausForum des Dolce Munich Unterschleissheim...

Hotelier:

Neuer Online-Service für Hotels: Varta Gäste-Guide
Ostfildern, 14.03.2016. Die Idee ist simpel, aber wirkungsvoll: Der Varta-Führer bietet den Hoteliers einen webbasierten Zusatzservice, der dem Gast bereits vor seiner Anreise zur Verfügung gestellt werden kann. Der Service beinhaltet für den...

Aus Mundpropaganda wird Social Media
Reagiert Ihr Tourismusunternehmen auf Meinungen im Internet? Ob Restaurants, Arzt oder Hotel - Menschen tauschen sich über Erfahrungen aus und beeinflussen so die Meinung des anderen. Das bedeutet auch: Social Media wird immer wichtiger und ...

roomnight -Kreative Zerstörer der Hotellerie
(Henstedt-Ulzburg, den 19.08.2009) Für roomnight gibt es nur ein Ziel: Mehr Umsatz für die roomnight Partnerhotels und das bei vollster Zufriedenheit der Gäste. Denn mehr Umsatz für die Partnerhotels bedeutet mehr Umsatz für roomnight....

Λ nach oben

Stichwort-Suche:

Pressemitteilung von:

Logo: Parkhotel Stuttgart Messe-Airport


Parkhotel Stuttgart Messe-Airport

Filderbahnstraße 2
70771 Leinfelden-Echterdingen
Tel 0711 63344-0
Fax 0711 63344-100
Mail

Das neu eröffnete Parkhotel Stuttgart Messe-Airport liegt im Herzen von Echterdingen und in unmittelbarer Nähe zum Flughafen Stuttgart und der Neuen Messe Stuttgart, direkt verbunden durch die S-Bahn Station vor der Tür....

mehr »

 

 


Hinweis: Um Ihnen ein optimales Nutzererlebnis zu bieten, verwenden wir Cookies. Durch die Nutzung dieser Webseite erklären Sie sich damit einverstanden.   Nachricht schließen   mehr info