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Das Restaurant Ganymed am Schiffbauerdamm in Mitte bietet neben klassischer, gehobener französischer Küche und den frischesten Krustentieren der Stadt auch die Möglichkeit, einfache Gerichte im Brasserie-Stil zu genießen. Spezialität des Hauses ist die flambierte Barbarie Entenbrust mit Saubohnen, Portweinschalotten und Kartoffelpralinen. Neben den Änderungen an der Karte hat Michael Pankow einen der bekanntesten Franzosen als Restaurantleiter ins Ganymed geholt: Patrick Willems, gute Seele der „Bar Du Paris Bar“. Auch der Küchenchef Patrick Porstein kam mit dem neuen Chef. Nur Stéphanie Leroux hat ihre Ausbildung schon vor drei Jahren im Ganymed begonnen und ist heute für Veranstaltungen zuständig.... » weiter lesen »

Menü für Verliebte zum Saint Valentin
vom 07.02.2012 11:24:51
Kulinarische Liebesbotschaften und regionale Genüsse im Ganymed Blumen, Gedichte oder Schmuck - am Valentinstag lassen sich Liebende viel einfallen, um ihrem Partner ihre Liebe zu zeigen. Auch ein romantisches...

Romantisches Rendezvous im Ganymed zum Valentinstag
vom 07.02.2011 17:41:39
Kulinarische Liebesbotschaften und regionale Verführungen im Ganymed Einen Valentinstag auf Französisch können Verliebte am 14. Februar 2011 in der Brasserie Ganymed am Schiffbauerdamm in Mitte erleben....