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55Grad wurde Mitte 2011 von Markus Delfs in München gegründet und bietet Produkte rund um "Das perfekte Steak" an. Das erste Produkt ist ein Membran Reifebeutel zum Steak Dry Aging der exklusiv in Europa von 55Grad angeboten wird. Der Vertrieb erfolgt sowohl über den Webshop http://www.55grad.biz, als auch über direkten Kontakt im deutschsprachigen Raum. Die Membran Reifebeutel werden in Sets zu je 4 Beuteln angeboten. Für den kommerziellen Bereich werden individuelle Stückelungen angeboten.... » weiter lesen »

Edel-Steaks zum Selbermachen mit Dry Aging
vom 08.12.2011 09:57:03
55Grad bietet exklusiv Membran Reifebeutel an, um im eigenen Kühlschrank Steaks durch Dry Aging zu veredeln (ohne spezieller Reifekammer oder Schimmel). "Wie beim Käse, entwickelt sich auch bei Rindfleisch...