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ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH

Eigenregie mit System-Know-how und Langzeit-Coaching. Als deutschlandweit tätige Beratungs- und Dienstleistungsgesellschaft ist ABConcepts der richtige Partner für alle Einrichtungen in der Gemeinschafts- verpflegung, die Veränderungsprozesse, also Change-Management, in der Küche anstreben. Mit über 20 Jahren Erfahrung entwickeln wir individuelle... » weiter lesen »

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Viertes Aufeinandertreffen von Thomas Beers und Gunnar
Altenfeld – „Chefs Battle“ bringt kulinarische Abwechslung

vom 20.10.2017 15:46:59
(hob) Obwohl Thomas Beers und Gunnar Altenfeld gelernte Köche sind, stehen die beiden Geschäftsführer der ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH in Ratingen nicht mehr oft am Herd. Doch...

Vor drei Jahren begann das gastronomische Erfolgsprojekt –
In jeder kost.bar steckt ein individuelles Konzept

vom 08.09.2017 08:48:03
(hob) Jede kost.bar sieht anders aus. Dabei setzen die Gründer Thomas Beers und Gunnar Altenfeld auf Individualität. Sowohl das Erscheinungsbild als auch das Speisenangebot wird dem jeweiligen...

Sommeroffensive für gesundes Mittagessen in Kita und Schule
– Mit „Vital-ABC-Kids“ macht Ernährung wieder Spaß

vom 20.07.2017 08:59:43
(hob) In diesen Tagen beginnen überall in Deutschland die Sommerferien. Endlich einmal Zeit, um sich Gedanken zur Ernährung unserer Kinder und Jugendlichen in Tagesstätten und Ganztagsschulen zu...

Im Gespräch mit Dr. Michael Lucas vom Lebenszentrum
Klarastift in Münster – Erfolgreiche Umstellung des
Verpflegungskonzepts

vom 23.06.2017 09:01:07
(hob) Bereits im Jahr 2011 hat sich das Lebenszentrum Klarastift in Münster für die Umstellung seines Ernährungskonzepts entschieden. Seither wird die Sozialeinrichtung mit 141 Senioren- und...

Gesunde und ausgewogene Ernährung für demenzkranke Menschen:
Essen und Trinken auch ein wichtiger sozialer Faktor

vom 17.03.2017 08:12:29
(hob) In Deutschland gibt es derzeit rund 1,5 Millionen demenzkranke Menschen. Je nach Schweregrad der Erkrankung, stellt die Ernährung eine besondere Herausforderung dar. Um die Betroffenen gesund...

Schulverpflegung mit ABConcepts wieder attraktiver machen –
Auf die kulinarischen Wünsche der Schüler eingehen

vom 24.02.2017 08:36:56
(hob) Daran führt kein Weg vorbei: Das Essen in der Mensa muss attraktiver und qualitativ hochwertiger werden. Es dürfe nicht sein, dass der Cateringunternehmer mit dem billigsten Angebot das Rennen...

Kost.bar in Essen wurde von ABConcepts nach „JOB &
FIT“-Kriterien der DGE zertifiziert - Gesunde Ernährung am
Arbeitsplatz

vom 29.12.2016 09:50:21
(hob) Seit März 2015 betreibt die „Kost.bar“ das betriebseigene Restaurant der Emschergenossenschaft in Essen. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter können dort täglich aus einem reichhaltigen und...

ABConcepts setzt sich konsequent gegen
Lebensmittelverschwendung ein – Verantwortungsvoller Umgang
mit wertvollen Ressourcen

vom 18.11.2016 10:02:29
Neben ethischen Gründen sprechen auch wirtschaftliche Verluste gegen eine Lebensmittelverschwendung. Auch in Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung. Im Rahmen der Aktion „United Against Waste“...

ABConcepts setzt auf zweijähriges Trainee-Programm: So sieht
moderne Ausbildung junger Menschen aus

vom 06.10.2016 11:42:19
Hochschulabsolventen und junge Menschen mit einschlägiger Berufserfahrung können bei ABConcepts in Ratingen ein bis zu zweijähriges Trainee-Programm zum Projektmanager absolvieren. In dieser Zeit...

In NRW soll die „Hygiene-Ampel“ bis 2019 Pflicht werden:
Einheitliches Transparenzsystem für mehr
Lebensmittelsicherheit

vom 15.08.2016 09:59:30
In den kommenden drei Jahren soll die Veröffentlichung der Ergebnisse regelmäßiger Überprüfungen durch die Lebensmittelkontrolleure in Nordrhein-Westfalen Pflicht werden. Zu diesem Zweck wird die...

ABConcepts führt Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO
9001:2015 ein – Zertifizierte Beratungskompetenz

vom 04.07.2016 11:29:37
Nach intensiven Vorbereitungen und umfassenden Audits hat der TÜV Süd die ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH nach der Qualitätsmanagementnorm DIN EN ISO 9001:2015 zertifiziert....

Interview mit Gunnar Altenfeld und Thomas Beers von
ABConcepts: „Qualität und Service im Mittelpunkt unseres
Handels“

vom 17.06.2016 09:20:11
In diesem Jahr feiert die ABConcepts Verpflegungsmanagement GmbH ihr zehnjähriges Jubiläum. 2006 gegründet, ist das in Ratingen ansässige Beratungsunternehmen noch heute kompetenter Ansprechpartner...

Thomas Beers und Gunnar Altenfeld traten gegeneinander an:
„Chefs Battle“ im St. Elisabeth-Hospital in Gütersloh

vom 08.04.2016 09:20:07
Sie sind beste Freunde und seit zehn Jahren auch Geschäftsführerkollegen bei ABConcepts in Ratingen. Doch wenn es ums Kochen geht, schenken sich Thomas Beers und Gunnar Altenfeld nichts. Nach der...

ABConcepts lässt sich als Beratungsunternehmen
zertifizieren: Nachhaltiges Qualitätsmanagement mit Garantie

vom 04.02.2016 15:07:10
Seit zehn Jahren bietet ABConcepts professionelle Beratungen und Analysen rund um das Thema Verpflegungsmanagement in Altenheimen, Kliniken, Bildungseinrichtungen und Unternehmen. Um die Transparenz...

Marienkrankenhaus Schwerte: Küchenchef Herbert Hemmersbach
geht in Ruhestand

vom 07.01.2016 08:42:48
Nachfolger Thomas Saalberg übernimmt seine Aufgaben – Eine feine Nase für feinste Zutaten ist das eine. Das Fingerspitzengefühl und der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln das andere. Aber...

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ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH

ABConcepts Verpflegungsmanagement mit System GmbH
An der Pönt 47
40885 Ratingen
Telefon 0 21 02 / 70 06 330
Fax 0 21 02 / 12 44 934

www.abconcepts.de

 

 


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